Enoturismo

http://www.pagodelvicario.com/
Lo mejor "En clave de Pago". Cena bajo la estrellas amenizada con música en directo. Una piscina alucimante. Y unos buenos caldos.
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Con Spa y Vinoterapia. Precios interesante y su vino "La estacada" D.O. Ucles bueno, bueno¡.
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Tenéis que descubrirlo vosotros mismos. Una grata sorpresa en Somontano.

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Un poco de humor

El vino y la gaseosa:

http://www.youtube.com/watch?v=ngldSjjhmY0

Apuntes

Glosario
Tipos de Uvas
Fases de la Cata
Mapa Denominacion

Libros y Vino

El Hijo de la Vid













Los Origenes del Vino

Bibliografía
Guía Peñin de vinos de España 2010 - José Peñin – Ed. Anaya.
Historia del vino – José Peñin – Ed. Espasa 2008.
El gusto del vino – Emile Pynaud y Jacques Blouin – Ed. Mundi Prensa 2002.
43 temas sobre el vino – C. Andres – ED. Madrid 2005.
Manual de viticultura, enología y cata – Manuel Mª López Alejandre – Ed. Almuzara 2007.
Viñas y vino – Miguel a. Torres – Ed. Plaza & Janes 2009.
La cata de vinos: Guía completa para conocer y degustar los vinos – Lluís Manuel Barba – Ed. Plaza & Janes 2002.
Mis 200 vinos preferidos – Carlos Delgado – Ed. Plaza & Janes 2003.
Qué vino con qué comida: Guía del buen gourmet – Giuseppe D´Este – Ed. Bonvivant 2003.
El vino y su protocolo – Giuseppe D´Este - Ed. Bonvivant 2002.
Breviario del vino – José Manuel Caballero Bonald – ED. Seix Barral 2006.
Cómo preparar la mesa y seleccionar vinos, cafés, infusiones, licores y puros – Karlos Arguiñano y Juan Mari Arzak – Ed. Debate 1998.
Guía de vinos gourmets 2009: XXIV Edición.
Lexicón de los vinos – Christina Fischer – Ediciones Librería Universitária 2007.
Comida y vino: La elección hecha fácil – Mary Dowey – Ed. Folio 2007.
Vino tinto: Descubrirlo, estudiarlo, disfrutarlo – Jonathan Ray – Ed. Folio 2007.
El ritual del vino – Lluís Manuel Braba – Ed. Folio 2007.
Los vinos – Ed. Larousse 2006.
La guía MMVI – Ed. Todovino 2005.
Rutas del vino en España – Ed. Metrópoli 2006. 15 volúmenes.
Rutas del vino en el mundo – Ed. Metrópolis 2006. 6 volúmenes.
La cultura del vino – Oriol Segarra – Ed. Amat 2004.
Tierras y templos de los grandes vinos – BBVA Patrimonios 2008.
Tecnología enología – José Luis Aleixandre e Inmaculada Álvarez – Ed. Síntesis 2003.

Vino y Cine

Proyección

Día 14 de mayo 19 h. En el salón de actos del Centro Cultural Alberto Sánchez de Cobisa.
Entre copas - Dirigida por Alexander Payne y protagonizada por Paul Giamatti, Thomas Haden Church, Virginia Madsen, Sandra Oh…y otros.

Documental "La tierra con nombre de vino".
http://www.latierraconnombredevino.com/

Trailer "Mondovino "
http://www.youtube.com/watch?v=dHBPvgOO29M

Peliculas
Todos estos títulos los teneis a vuestra disposición en la Biblioteca.

Esta tierra es mía - Director Henry King. Interpretes - Rock Hudson. Jean Simmons. Dorothy McGuire. Claude Rains. Kent Smith. Argumento - La acción tiene lugar en los años 20, cuando en Estados Unidos se prohíbe la venta de alcohol. En el Valle de Napa, en California, Philippe Rambeau se enfrenta con su nieto, John, que quiere sacarle el máximo partido a los negocios de la familia, empezando a producir alcohol clandestino.

Tierra– Director Julio Medem. Interpretes - Carmelo Gómez . Emma Suárez. Silke. Karra Elejalde. Nacho Novo. Argumento - Ángel - Carmelo Gómez -, un joven que se cree a sí mismo medio hombre-medio ángel, llega a una solitaria comarca vinícola con el encargo de fumigar las viñas y acabar con una plaga de cochinilla, insecto que está inculcando al vino un extraño sabor a tierra. Allí conoce a dos mujeres muy diferentes que atribularán su difícil (y doble) personalidad.

Un buen año – Director Ridley Scott. Interpretes - Russell Crowe, Albert Finney, Tom Hollander, Freddie Highmore. Argumento - El experto en inversiones radicado en Londres Max Skinner (Russell Crowe) viaja hasta la Provenza para vender un pequeño viñedo que ha heredado de su tío, al que estuvo muy unido en su niñez. Max se embarca de mala gana en lo que, a la postre, resultará ser un nuevo y estimulante capítulo en su vida, cuando empiece a darse cuenta de que merece la pena saborear la vida.

La gran comilona – Director Marco Ferreri. Interpretes - Michel Piccoli, Ugo Tognazzi, Philippe Noiret, Marcello Mastroianni. Argumento - Polémica película que narra como cuatro personas se reúnen en una casa para suicidarse en una orgía de comida y sexo. Cuatro amigos unidos por el hedonismo y el tedio más absoluto se reúnen en una mansión con la idea de suicidarse comiendo sin tregua. El sexo obsceno se entremezcla con los cerdos, los quesos, los jamones y el caviar... y cuando todos están cebados, comienzan las deserciones.

3055 Jean Leon – Director Agustí Vila. Argumento -Documental que trata de descubrir al enigmático personaje que fue Ceferino Carrión. Éste abandonó España de incógnito en un carguero. Con su llegada a los Ángeles se cambió el nombre, paso a llamarse Jean Leon. El dueño de uno de los más prestigiosos y míticos restaurantes de Beverly Hills como lo fue La Scala o quién en su último día de vida dio de cenar a la fantástica Marilyn Monroe.

El festín de Babette – Director Gabriel Axel. Interpretes - Stéphane Audran, Jean-Philipe Lafont, Gudmar Wivesson, Jarl Kulle, Bibi Andersson, Bodil Kjer, Brigitte Federspiel. dos hermanas, ancianas ya, envueltas en la nostalgia de una lejana juventud, en la que su educación, profundamente puritana, las obligó a renunciar a toda posibilidad de ser felices. Un buen premio de lotería le permite organizar una opulenta cena con los platillos y vinos de la mejor gastronomía francesa.

Delicatessen – Director Jean-Pierre Jeunet, Marc Caro. Interprete - Dominique Pinon, Howard Vernon, Chick Ortega, Pascal Benezech, Marie-Laure Dougnac, Jean-Claude Dreyfus, Karin Viard, Anne-Marie Pisani. Argumento - En un inmenso descampado se alza un viejo edificio habitado por personas de costumbres más bien extrañas, que sólo tiene una preocupación: alimentarse. El propietario es un peculiar carnicero que tiene su establecimiento en los bajos del bloque. Allí llega un nuevo inquilino que trabaja en el circo y que alterará la vida de la excéntrica comunidad que lo habita.

French kiss - Director Lawrence Kasdan. Interpretes - Meg Ryan, Kevin Kline, Jean Reno, Timothy Hutton, François Cluzet. Argumento - Kate es una recatada chica con todo su futuro planeado: casarse con su novio Charlie y vivir felices para siempre. Sólo existe un atractivo y sensual ”problema” llamado Juliette, una bella francesa de la que Charlie se enamora en un viaje de negocios a París. Dispuesta a recuperar a su amor, Kate se marcha a París en avión. A bordo conoce a Luc, un ladrón con el que no parece tener nada en común. Sin saber cómo ni por qué, Kate se ve viajando por toda Francia descubriendo junto a Luc todo el encanto del país... y algo más

Mala uva – Director Javier Domingo. Interpretes - Sancho Gracia, Enrique Martínez, Ágata Lys, Fernando Aguilar, Irina Muravyova. Argumento - César es un viudo que vive en el campo con su hija menor, Luz. Es un hombre duro, pero de buen corazón. A pesar de tener dos hijas más, todas casadas y con hijos, Luz es su ojito derecho. Haría cualquier cosa por ella. César se gana la vida distribuyendo el vino que produce en su bellísima explotación. Pero César guarda un terrible secreto: su antigua y peligrosa profesión. Una oscura profesión que por desgracia, para él y para otros, tendrá que volver a desempeñar, para salvar lo que más quiere.

Un paseo por las nubes - Director Alfonso Arau. Interpretes - Keanu Reeves, Aitana Sánchez-Gijón, Anthony Quinn, Giancarlo Giannini. Argumento - Después de regresar de la Segunda Guerra Mundial, un joven soldado norteamericano (Keanu Reeves) conoce de forma casual a la hermosa hija del dueño de un viñedo (Aitana Sanchez-Gijón) y acepta ser presentado como su esposo para ayudarla a enfrentarse a su dominante padre.

Curso de Cata

Días 28 y 29 de abril a las 18 h. Lugar Biblioteca de Burguillos. Sala General.
Días 3, 4 y 5 de Mayo a las 18 h. Lugar Biblioteca de Cobisa. Sala General.
a – Historia del vino. La vid y su entorno. Tipos de vinos y su elaboración.
b – Análisis olfativo y descripción de los aromas.
c – Iniciación a la cata.
Fase visual
Fase olfativa
Fase gustativa
d – Lenguaje del vino y su vocabulario.
Impartido por Mª Emilia Fernández-Prieto Enóloga y responsable de Marketing de las Bodegas Vihucas de Villacañas.
Cata Guiada
El miércoles día 12 de mayo a las 20 h., nos reuniremos en el Restaurante Taberna Amboades,
todos los participantes en el Taller de Enología y tu también estás invitado.
Nos vemos en ... los bares.
Precio 10 €

Visita Bodegas Vihucas

Día 20 de mayo, saldremos desde Burguillos, en autobús a las 16´30 h.
Conoceremos las instalaciones y disfrutaremos de una pequeña cata.
http://www.vihucas.es/

Vendimia nocturna

http://www.youtube.com/watch?v=9GDGIN4zlW4

Noticias
Esta semana:
- VIHUCAS COLECCIÓN FAMILIAR 2008 recibe su segundo premio este año: MEDALLA DE ORO EN EL CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS 2010
Enhorabuena María Emilia ¡¡¡¡¡¡¡

VINOS VIHUCAS EN EL TALLER DE ENOLOGÍA DE LAS BIBLIOTECAS DE BURGUILLOS Y COBISA

La calidad de los vinos Vihucas que se catarán en el Taller de Enología de las Bibliotecas de Burguillos y Cobisa está fuera de toda cuestión.

Tienen muy buena valoración en las guías de vino y han ganado importantes premios nacionales e internacionales, entre los que cabe destacar los tres últimos recibidos:

VIHUCAS DOOBLE 07/08 ha cosechado el PREMIO VINO Y MUJER 2010, galardón ya conseguido anteriormente por VIHUCAS COLECCIÓN FAMILIAR 2005 en el año 2008.
En los premios Vino y Mujer -cuyo objetivo es mostrar apoyo a todas las mujeres que desarrollan su actividad en el sector vitivinícola y visibilizar su presencia- participan aquellos vinos en los cuales las mujeres intervienen al menos en igualdad numérica con los varones en su elaboración o comercialización.
Vihucas Dooble 07/08: Premio Bacchus de Plata en el IX Concurso Internacional de Vinos Bacchus. MARZO 2010

VIHUCAS DOOBLE 07/08 se ha alzado con el PREMIO BACCHUS DE PLATA en el IX CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS BACCHUS, uno los certámenes más prestigiosos e importantes del panorama vinícola mundial.

En la IX edición de Bacchus 2010, 72 catadores/as expertos/as de renombre nacional e internacional evaluaron 1.624 vinos procedentes de bodegas de 21 países de los cinco continentes, algunos de potencias tan competitivas como Australia, Argentina, Chile, Francia, Italia o Alemania, y otros de zonas emergentes como Canadá, Brasil o Israel, entre otros.

Vihucas Colección Familiar 2008: Premio Quijote de Plata en el I Concurso Regional de Vinos de la Tierra del Quijote. Febrero 2010

VIHUCAS COLECCIÓN FAMILIAR 2008 ha sido galardonado con el PREMIO QUIJOTE DE PLATA en el I CONCURSO REGIONAL DE VINOS DE LA TIERRA DEL QUIJOTE, en el que participaron 189 vinos, procedentes de 73 bodegas manchegas.

El premio fue otorgado por un Jurado Popular Mixto conformado por 1.000 catadores/as, que se distribuyeron en dos categorías: 50% eran “Profesionales del Sector Vitivinícola” y 50% eran “Amantes del Vino”, lo que convierte a este evento en el concurso con el jurado popular más numeroso de España.

Otros galardones de bodega vihucas:
Premio Vino y Mujer al Vihucas Colección Familiar 2005, en Febrero 2008 (en la prestigiosa Guía Peñín de los vinos de España 2008, aparece entre los mejores de la DO Mancha)
Zarcillo de Bronce al Vihucas Crianza 2000, en 2003
Mezquita de Córdoba al Vihucas Fermentado en Barrica 2000, en 2002
Zarcillo Bronce al Vihucas Crianza 1998, en 2001
Medalla de Bronce de la "XXVIII Feria Regional del Campo y de Muestras de Castilla la Mancha" al Vihucas Rosado 1988, en 1999

Club de Lectura

Las reuniones las haremos en la Biblioteca de Burguillos a las 19 h.
La Bodega de Noah Gordon, el día 8 de marzo.
Un viñedo en la Toscana de Ferenc Máté, el día 26 de abril.
A ambas sesiones asistirá nuestra enóloga María Emilia.
Fragmento del libro "Un viñedo en la Toscana"
http://www.rodrigoalvarado.com/neruda-anologo-honris-causa.php

Toscana

Pinche aqui para ver la presentación:
Toscana
Mandado por Fátima que hará el taller con nosotros